CREMA DE PLÁTANO
2 plátanos verdes rallados
6 tazas agua
3 cubitos de pollo
2 cdas. sofrito
1 cdta. ajo
1 sobre sazón con culantro y achiote
En una cacerola mediana echa todos los ingredientes, mezcla y cocina a temperatura mediana por 20 a 25 minutos.
Le pueden agregar otros ingedientes como jamon, bacon, zanahorias etc. Inluso pueden poner a cocinar los ingredientes un rato para que se amortiguen un poco y luego hecharle el caldo de pollo (agua y los cubitos).
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