Laminas de pulpo a la gallega

Laminas de pulpo a la gallega Entremeses/tapas Chef: Jesús Herbón Porciones: 8 Tipo Comida: Española Ingredientes 1 Pulpo español congelado de 6 a 8 libras Pimentón español dulce y picante Sal gruesa Aceite de oliva extra virgen Soler Romero Procedimiento Hierve el pulpo por 25 minutos y después déjalo reposar 10 minutos más. Corta en laminas. Rocíalo con sal, el pimentón (al gusto) y el aceite de oliva extra virgen. Puedes acompañarlas de unas lascas de papa hervida