Arroz Mamposteao

!Arroz Mamposteao Plato principal Chef: SAL! Fan Porciones: 4 personas Tipo Comida: Caribeña Ingredientes 1/2 taza de aceite de oliva 1lb. de jamón de cocinar picadito 4 pimientos verdes picaditos 10 ajíes dulces picaditos 3 cebollas picaditas 6 dientes de ajo machacados 4 tomates picaditos 3 latas de habichuelas rojas 5 tazas de arroz blanco cocido Procedimiento • En una olla, sofría el jamón, las cebollas, los ajíes, el ajo y los pimintos hasta que tomen un color brillante. • Añada los tomates y cocine por dos minutos. • Agregue las habichuelas sin el agua. • Agregue el arroz y cocine hasta que éste se seque.